Granos de fincas pequeñas, tueste propio cada semana y una barra donde el filtrado se sirve sin apuro. Vení a probar lo que está corriendo hoy.
Latte de la casa · Etiopía Yirgacheffe
Cuatro bebidas que salen todo el día, con el blend de la casa o el origen que esté corriendo. Sin azúcar agregada, leche entera o la que prefieras.
Doble, en taza tibia. Agua mineral aparte para limpiar el paladar.
Espresso doble cortado con leche entera al vapor. El de toda la vida.
Espresso doble y leche velouté, 180 ml. Sedoso, con la roseta de siempre.
Extracción en frío de 14 horas, Etiopía. En botella o vaso con hielo.
Tostamos los miércoles, un perfil distinto por origen. La bolsa lleva fecha de tueste y altitud: tomás café fresco, no de hace meses.
Compramos directo a productores en Colombia, Etiopía, Brasil y Kenia. Sabemos quién cosechó cada lote y cuándo.
V60, Kalita, Chemex y cold brew. Si pedís un filtrado, sentate: tarda cuatro minutos y necesita estar tranquilo para abrir en taza.
El mismo equipo desde 2019. Te van a preguntar cómo te gusta y se van a acordar la próxima vez que vengas.
Lo que está tostado esta semana, también para llevar. Cada bolsa de 250 g viene con notas de cata y método sugerido.
Filtrado
Espresso
Filtrado
Mezcla
La barra al amanecer
El tueste del miércoles
Medialunas de la casa
El filtrado de la tarde
Cuatro preguntas sobre cómo lo tomás, qué notas te gustan y cuánto tiempo tenés. Te decimos qué origen pedir y con qué método.
Hacé el test
Guardamos cinco mesas para reserva. Dejanos tu WhatsApp y te confirmamos en el día.